[NATIONAL PROJECTS] [INTERNATIONAL PROJECTS] [CONTRACTS WITH INDUSTRY]
NATIONAL PROJECTS
Revalorización de desechos y residuos de la manipulación y comercialización de hortalizas: Extracción de sustancias fitoquímicas y fibra dietética
Entidad Financiadora: FEDER-CICYT
Duración: 1999-2002
Investigador principal: F. Tomás-Barberán
Incremento de las propiedades funcionales de zumos mediante tratamientos físicos o enzimáticos y la adición de ingredientes ricos en polifenoles antioxidantes y biodisponibles
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2001-2004
Investigador principal: F. Tomás-Barberán
Optimización del procesado, conservación y cocinado de hortalizas en relación al contenido en sustancias protectoras de la salud y su biodisponibilidad
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2001-2004
Investigador principal: F. Ferreres
Tratamientos con ozono de hortalizas mínimamente procesadas. Cambios organolépticos, microbiológicos y nutricionales
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2001-2004
Investigador principal: M.I. Gil
Nuevas tecnologías en el procesado y conservación de alcachofas cortadas en fresco
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2001-2004
Investigador principal: M.I. Gil
Desarrollo y optimización de nuevos productos de patata en IV y V gama
Entidad Financiadora: CICYT-PETRI
Duración: 2002-2004
Investigador principal: M.I. Gil
Caracterización de variedades hortofrutícolas cultivadas en la Región de Murcia. Aspectos Organolepticos y componentes relacionados con la salud
Entidad Financiadora: CARM
Duración: 2003-2005
Investigador principal: C. García-Viguera
Biodisponibilidad y actividad biológica de polifenoles del zumo de granada en humanos sanos y afectados de enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC)
Entidad Financiadora: Fundación Séneca
Duración: 2003/2006
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: Francisco Tomás Barberán, Begoña Cerdá, Pedro Martínez, Soledad Parra, Isabel Tovar
Mejora del perfil polifenólico en alimentos funcionales mediante el procesado: Evaluación de su biodisponibilidad y efecto sobre el estatus oxidativo y biomarcadores de riesgo cardiovascular en humanos (ELAGIVIT)
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2003/2006
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: Francisco Tomás Barberán, Federico Ferreres, Cristina García Viguera, Begoña Cerdá, Pedro Martínez, Soledad Parra, Isabel Tovar
Obtención de zumo de uva funcional enriquecido en el compuesto natural anticancerígeno resveratrol y revalorización de los subproductos generados en su producción
Entidad Financiadora: CICYT-PETRI
Duración: 2004 -2006
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: Francisco A. Tomás-Barberán, María Isabel Gil, Rocío González.
Estudio de los efectos de concentrados de frutas ricos en antocianos sobre células tumorales del tracto digestivo: modulación de la expresión génica y posibles mecanismos de acción
Entidad Financiadora: Fundación Séneca
Duración: 2005/2006
Investigador principal: María Teresa García Conesa
Otros participantes: María José Bermúdez Soto
Control de microorganismos alteradores y patógenos bacterianos en productos vegetales de IV gama
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2004/2007
Investigador principal: María Isabel Gil Muñoz
Otros participantes: Victoria Selma, Francisco A. Tomás-Barberán, Federico Ferreres, Carlos García Izquierdo, Mª Teresa Hernández, José Antonio Pascual
Ácido elágico y elagitaninos como ingredientes de alimentos funcionales: estudio de su actividad biológica y metabolismo en humanos, efecto en la expresión génica y distribución en tejidos de animales modelo
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2004/2007
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán
Otros participantes: Juan Carlos Espín, María Teresa García Conesa, Mar Larrosa, Begoña Cerdá, Clemente López Bote, Pedro Martínez, Soledad Parra, María Dolores Albaladejo, Antonio Hernández, Pedro Abellán
Limón y frutas rojas como base de una bebida con alto valor nutricional
Entidad Financiadora: Fundación Séneca
Duración: 2005/2007
Investigador principal: Cristina García-Viguera
Otros participantes: Elena Gonzalez, Federico Ferreres, Ascension Martinez
“Incremento de compuestos bioactivos del bróculi medinate el empleo de cultivos sin suelo”
Entidad Financiadora: Proyecto Intramural Especial (200470E038)
Duración: 2004/2007
Investigador principal: Cristina García-Viguera
Otros participantes: Micaela Carvajal, Carmen López
Modelos celulares in vitro y análisis de expresión génica: aplicación al estudio del papel de polifenoles bioactivos de la dieta en el desarrollo de cánceres del tracto gastrointestinal
Entidad Financiadora: CSIC-MEC.
Proyecto Intramural Especial-Programa I3.
Duración: 2006/2007
Investigador principal: María Teresa García Conesa
‘Calidad y Seguridad del Pimiento Murciano. Influencia de Prácticas Agronómicas y de Conservación Posrecolección’
Entidad Financiadora: Conserjería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia
Duración: 2005/2007
Investigador principal: Francisco A. Tomás Barberán
Otros participantes: I. Gil; F. Ferreres; J.C. Espín; C. García-Viguera; A. Allende, J.A. Tudela; V. Selma; C. Martínez-Ataz; M. Almagro; F. Romojaro; P. Hellín, P. Flores; C. Saura.
Drug delivery systems. (Proyecto CÉNIT; Consorcio Nanofarma). Subproyecto CEBAS-CSIC: Síntesis enzimática del antioxidante hidroxitirosol, purificación y estabilidad en condiciones fisiológicas.
Entidad Financiadora: CDTI
Duración: 2006-2008
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: Francisco A. Tomás-Barberán, María Teresa García Conesa y Mar Larrosa.
Nuevos antioxidantes fenólicos glicosilados y emulgentes: Estabilidad, actividad biológica y aplicaciones alimentarias. (Proyecto Intramural de Frontera-CSIC).
Entidad Financiadora: CSIC
Duración: 2007-2009
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: Francisco A. Tomás-Barberán, Ángel Gil Izquierdo, María Teresa García Conesa, Federico Ferreres.
Absorción de agua y respuesta fisiológica de plantas de bróculi a la salinidad. Estudio de su enriquecimiento en compuestos bioactivos.
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2006/2009
Investigador principal: Micalea Carvajal
Otros participantes: Cristina Garcia-Viguera, Enrique Olmos, Carlos Alcaraz
Potencial fitoxenético de grelos e nabizas (Brassica rapa): valor agronómico e nutritivo.
Entidad Financiadora: Xunta de Galicia. Colaboración Misión Biológica de Galicia – CEBAS-CSIC.
Duración: 2007/2009
Investigador Principal: Pablo Velasco
Investigador principal, en el CEBAS: Cristina García-Viguera
Otros participantes: Diego A. Moreno
Optimización de la absorción de agua por las plantas de bróculi en condiciones salinas. Estudio de las acuaporinas como marcadores.
Entidad Financiadora: Fundación Séneca – Región de Murcia
Duración: 2007/2009
Investigador principal: Micaela Carvajal
Otros participantes: Cristina Garcia-Viguera, Diego A. Moreno
Brotes de bróculi enriquecidos en compuestos bioactivos: Nuevo alimento Funcional.
Entidad Financiadora: MEC-DGI-Proyectos PETRI (PET2006_0305)
Duración: 2007/2009
Investigador principal: Cristina García-Viguera
Otros participantes: Federico Ferreres, Diego A. Moreno, Micaela Carvajal, Enrique Olmos, Pedro Segura
Resveratrol de la dieta como cardioprotector. Biodisponibilidad, metabolismo, modulación de la expresión génica y función cardiovascular en cerdos y humanos.
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2007/2010
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: F. Tomás-Barberán, M.T. García-Conesa, A. Gil-Izquierdo, C. Gutierrez, A. Quiles, A. Montes, M.L. Lozano, M. Gonzálvez, F. García-Almagro, J.I. Gil-Izquierdo, J.A. Ruiz-Ros.
Identificación de factores pre y postcosecha implicados en el pardeamiento enzimático de lechuga y escarola en IV gama
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2007/2010
Investigador principal: Mª Isabel Gil Muñoz
Otros participantes: F. Tomás-Barberán, F. Ferreres, Allende, A., Tudela J.A.
Nuevos Ingredientes de Alimentos Funcionales para Mejorar la Salud (FUN-C-FOOD).
Entidad Financiadora: Consolider Ingenio 2010
Duración: 2007/2012
Investigador principal: F. Tomás-Barberán
Otros participantes: Ferreres; M.I. Gil; C. García-Viguera; J.C. Espín; M.T. García-Conesa; J.A. Tudela; A. Gil-Izquierdo
Diseño de una bebida rica en fitoquímicos bioactivos. Biodisponibilidad y efecto sobre marcadores del estrés oxidativo en Síndrome Metabólico
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2007/2010
Investigador principal: C. García-Viguera
Otros participantes: Federico Ferreres, Micaela Carvajal y personal de la UCAM y Hospital Virgen de la Arrixaca
Diseño de una bebida rica en fitoquímicos bioactivos. Biodisponibilidad y efecto sobre marcadores del estrés oxidativo en Síndrome Metabólico
Entidad Financiadora: CICYT
Duración: 2007/2010
Investigador principal: C. García-Viguera
Otros participantes:Federico Ferreres, Micaela Carvajal y personal de la UCAM y Hospital Virgen de la Arrixaca
Genómica funcional para identificar redes biomoleculares moduladas por polifenoles derivados de la dieta en modelos celulares humanos primarios frente a cancerosos
Entidad Financiadora: Fundación Séneca
Duración: 2007
Investigador principal: Mª Teresa García Conesa
Otros participantes: Juan Carlos Espín, Francisco Tomás Barberán
Ayudas a Grupos y Unidades de Excelencia Científica de la Región de Murcia. Solicitud: 04486/GERM/06)
Entidad Financiadora: Fundación Séneca.
Duración: 2008-2012
Investigador Principal: F.A. Tomás-Barberán
Estudio de los constituyentes saludables del pimiento California producido en Murcia, con respecto al pimiento producido en países competidores a nuestra exportación. 7/2008-10/2011
Entidad Financiadora: Consejería de Agricultura de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia
Duración: 2008-2012
Investigador Principal: F.A. Tomás-Barberán
Diseño de nuevas bebidas enriquecidas en compuestos bioactivos del brócoli
Entidad Financiadora: Proyectos Intramurales Especiales – Programa I3 (200870I070); C.E.B.A.S.-C.S.I.C.
Duración: 2008-2009
Investigador Principal: Diego A. Moreno
‘Nuevos ingredientes para elaboración de alimentos funcionales con base científica’ en el marco del Plan de Ciencia y Tecnología de la Región de Murcia
Entidad Financiadora: Consejería de Ciencia e Innovación de la Región de Murcia
Duración: 2007-2010
Investigador Principal:
Capacidad anti-quorum sensing de extractos vegetales para el control de microorganismos patógenos (200970I022).
Entidad Financiadora: Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Duración: Enero 2010 HASTA: Diciembre 2010
Investigador principal: Ana Allende
Otros participantes: Laura Fernández Egea, Francisco López-Gálvez
Aprovechamiento de aguas de baja calidad para la obtención de cultivos con un alto valor nutritivo: caracterización de la respuesta a estrés nutricional (Boro y salinidad). Nº Exp. 11909/PI/09.
Entidad Financiadora: Región de Murcia – Agencia Regional de Ciencia y Tecnología – Fundación Séneca.
Duración: 3 años (2010 – 2012).
Investigador principal: MªC. Martínez-Ballesta.
Otros participantes: Diego A. Moreno-Fernández, Raúl Dominguez-Perles.
Acción complementaria al proyecto Seguridad Microbiológica de vegetales frescos cortados: desarrollo de nuevos métodos de diagnóstico. Ref. ACOMP/2010/279.
Entidad Financiadora: Generalitat Valenciana.
Duración: 12 meses (1/2010 - 12/2010).
Investigador principal: Rosa Aznar Novella
Estrategias de intervención en precosecha y postcosecha para mejorar la calidad y prolongar la vida útil de hojas jóvenes en IV Gama (AGL2010-20070)
Entidad Financiadora: Plan Nacional
Duración: 01 enero 2011- 31 diciembre 2013
Investigador principal: M.I. Gil
Otros participantes: F. Tomás-Barberán, F. Ferreres, A. Allende, J.A. Tudela, A. Marín, Y. Garrido, D. Beltrán
INTERNATIONAL PROJECTS
Control of brown discolouration provoked by bacterial colonisation as measure to improve Pleurotus ssp. production and quality
Entidad Financiadora: Comisión Europea
Duración: 2000/2002
Investigador principal: M.I. Gil
Desarrollo de proceso para el acondicionamiento de productos hortícolas postrecolección
Entidad Financiadora: CYTED
Duración: 2004/2005
Investigador principal: M.I. Gil
Novel enzyme-aided extraction technologies for maximized yield and functionality of bioactive components products and ingredients from by-products (maxfun)
Entidad Financiadora: COMISIÓN EUROPEA
Duración: 2002-2005
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán
Otros participantes: Juan Carlos Espín; María Isabel Gil; Federico Ferreres; Cristina García-Viguera.
Desarrollo de tecnologías para la conservación de productos vegetales frescos cortados
Entidad Financiadora: CYTED
Duración: 2003-2006
Investigador principal: María Isabel Gil Muñoz
Otros participantes: Francisco A. Tomás-Barberán, Federico Ferreres, Juan Carlos Espín, Juan Antonio Tudela, Mª Angeles Conesa.
Flavonoides en frutas y hortalizas: su impacto en la calidad del alimento, la nutrición y la salud humana (FLAVO).
Entidad Financiadora: COMISIÓN EUROPEA
Duración: 2004-2007
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán
Otros participantes: María Isabel Gil; Juan Carlos Espín; Federico Ferreres; C. García-Viguera; J.A. Tudela; M. Almagro; C. Martínez-Ataz; A. Marín; M.J. Bermúdez-Soto; M.T. García-Conesa
Ayuda Complementaria al proyecto Europeo FLAVO :
‘ Estudio del impacto de frutos ricos en polifenoles en la salud humana’
Entidad Financiadora: MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y CIENCIA
Duración: 2006-2007
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán
Otros participantes: María Teresa García-Conesa
Bees in Europe and Sustainable Honey Production (BEE SHOP)
Entidad Financiadora: COMISIÓN EUROPEA
Duración: 2005-2008
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán
Otros participantes: María Isabel Gil; Juan Carlos Espín; Cristina García Viguera; Federico Ferreres; Angel Gil; P. Truchado.
Riego sostenible para mejorar la calidad y seguridad de frutas (IRRIQUAL)
Entidad Financiadora: European Commission
Duración: 2006-2009
Contact: Maria Isabel Gil
Other participants: Ana Allende, Begoña Buendía, Francisco López Gálvez, Juan Antonio Tudela, Mercedes Almagro.
Reinforcement of the WBC research capacities for food quality characterization.
Entidad Financiadora: CHROMLAB-ANTIOXIDANT. FP7-REGPOT-2007-3
Duración: 2008-2010
Contact: F.A. Tomás-Barberán. y A. Gil-Izquierdo
Proyecto conjunto Chile –España 2008CL0008 “Fruta de hueso en IV Gama”
Entidad Financiadora: CSIC- Universidad de Chile (Chile)
Duración: Enero 2009- Diciembre 2010
Investigador principal: M.I. Gil
Otros participantes: A. Allende, J.A. Tudela, M.V. Selma, F.A. Tomás-Barberán
Bee health. Identification of emerging honey diseaases and control measurements
Entidad Financiadora: UNIÓN EUROPEA
Duración: DESDE Febrero 2010 HASTA: Enero 2013
Investigador principal: FRANCISCO TOMÁS BARBERÁN
Otros participantes: Ana Allende y Pilar Truchado.
Impact of climate change and globalization on safety of fresh produce governing a supply chain of uncompromised food sovereignty. FP7-KBBE-2009-2-5-01
Entidad Financiadora: UNIÓN EUROPEA
Duración: desde Mayo 2010 HASTA: Abril 2014
Investigador principal: ANA ALLENDE
Otros participantes: Maria I. Gil, Maria V. Selma, Juan A. Tudela, Macarena Moreno, Laura Fernández Egea, Maria Stella Media.
CONTRACTS WITH INDUSTRY
Diagnóstico de factores críticos en el proceso de producción y diseño de nuevos envases y de nuevos productos de patata cortada en fresco
Entidad Financiadora: Martín y Pérez S.L.
Duración: 2000/2001
Investigador principal: M.I. Gil
Desarrollo tecnológico de platos preparados (v gama) de la cocina mediterránea tradicional
Entidad Financiadora: Nueva Cocina Mediterránea.
Duración: 2002/2004
Investigador principal: M.I. Gil
Increase of antioxidant capacity of tomato juice and salad dressing upon functionalisation with polyphenol-enriched onion and lettuce extracts
Entidad Financiadora: SCALYME (Francia)
Duración: 2003
Investigador principal: J.C. Espín
Acondicionamiento de corazones de escarola
Entidad Financiadora: Vega Mayor
Duración: 2004
Investigador principal: M.I. Gil
Uso de Smartfresh en el control del pardeamiento de lechuga en IV gama
Entidad Financiadora: ROHM and HAAS (Italia)
Duración: Abril 2005-Junio 2005
Investigador principal: M.I. Gil
Caracterización de compuestos bioactivas en variedades de tomate y bróculi de Seminis.
Entidad Financiadora: Seminis Vegetables Seeds Inc.
Duración: 2004- 2005.
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán.
Otros participantes: Alicia Marín
Obtención de zumo de uva funcional enriquecido en el compuesto natural anticancerígeno resveratrol y revalorización de los subproductos generados en su producción.
Entidad Financiadora: AGROVIDSA S.L.
Duración: 2004-2006
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: Francisco A. Tomás-Barberán, María Isabel Gil, Rocío González, Pilar Truchado
FRUTIBON (San Juan, Alicante) Contrato de transferencia de tecnología.
Entidad Financiadora: FRUTIBON
Duración: 2004-2006
Investigador principal: María Isabel Gil Muñoz
Otros participantes: María Angeles Conesa, Mercedes Almagro
HONGOS DEL DIA (Vega Mayor y Ayecue). Contrato de transferencia de tecnología.
Entidad Financiadora: Hongos del Día (Florette y Ayecue) (Milagro, Navarra e Iniesta)
Duración: Abril 2005-Noviembre 2005.
Investigador principal: Maria Isabel Gil Muñoz
Otros participantes: Juan Antonio Tudela, Mercedes Almagro
Metodología analítica de polifenoles de cacao.
Entidad Financiadora: Natraceutical S.A.
Duración: Mayo 2005-Octubre 2005.
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán.
Otros participantes: Alicia Marín
Characterisation of flavonoid compounds of Seminis’ tomato varieties’
Entidad Financiadora: Seminis Vegetables Seeds Inc.
Duración: 2005- 2006.
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán.
Otros participantes: Begoña Buendía, M.I. Gil; J.C. Espín; F. Ferreres.
Escalado y adaptación de la patente 2 177 465 ‘Tratamiento postcosecha en frutas y hortalizas mediante pulsos de irradiación ultravioleta’.
Entidad Financiadora: ACTAFARMA S.L.
Duración: 2005-2006
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: Francisco A. Tomás-Barberán, Rocío González Barrio, Pilar Truchado
Characterisation of bioactive compounds of Seminis’ sweet pepper genotypes
Entidad Financiadora: Seminis Vegetables Seeds Inc.
Duración: 2005- 2006.
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán.
Otros participantes: Begoña Buendía, M.I. Gil; J.C. Espín; F. Ferreres.
Escalado y adaptación de la patente 200002073 ‘Síntesis enzimática del antioxidante hidroxitirosol’.
Entidad Financiadora: ROVI Laboratorios Farmaceúticos S.A.
Duración: 2005-2006
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: Francisco A. Tomás-Barberán, Mar Larrosa Pérez.
‘Estudio sobre dosificación y determinación de polifenoles de cacao’
Entidad Financiadora: Natraceutical S.A.
Duración: 2005-2006
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán.
Otros participantes:
‘Biodisponibilidad de flavonoides en batidos de cacao enriquecido con ingrediente de Natraceutical ME521101’
Entidad Financiadora: Natraceutical S.A.
Duración: 2005-2006
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán.
Otros participantes:
ROHM and HAAS (Italia). Contrato de transferencia de tecnología.
Entidad Financiadora: Rohm and Haas (Italia)
Duración: 2005-2006
Investigador principal: M. I. Gil Muñoz
Otros participantes: Ana Allende
Biodisponibilidad de flavonoides de un polvo de cacao rico en polifenoles disuelto en leche
Entidad Financiadora: Natraceutical S.A.
Duración: 2006
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea.
Otros participantes:
Desinfección del agua de lavado
Entidad Financiadora: Vega Mayor (Florette) (Milagro, Navarra)
Duración: 2005-2007
Investigador principal: M. I. Gil Muñoz
Otros participantes: Victoria Selma, Mª Ángeles Conesa, Francisco López-Gálvez
Higienización de productos de IV gama
Entidad Financiadora: Vega Mayor (Florette) (Milagro, Navarra)
Duración: 2005-2007
Investigador principal: M. I. Gil Muñoz
Otros participantes: Ana Allende, Raquel Villaescusa, Francisco López-Gálvez
Procesado y conservación de melón IV gama
Entidad Financiadora: PROCOMEL S.L. (Los Martínez del Puerto, Murcia)
Duración: 2007
Investigador principal: M. I. Gil Muñoz
Otros participantes: Raquel Villaescusa, Mercedes Almagro, Juan Antonio Tudela, Ana Allende.
Selección de variedades de lechuga
Entidad Financiadora: FLORETE (Lessay, Francia).
Duración: 2007
Investigador principal: M. I. Gil Muñoz
Otros participantes: Juan Antonio Tudela, Mercedes Almagro, Ana Allende.
Safety evaluation of oak extracts in the rat upon oral administration.
Entidad Financiadora: LAITERIES H. TRIALLAT (Group Rians).
Duración: 2006 -2007
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: Cristina Urbán, María Azorín, Francisco A. Tomás-Barberán, Ángel Gil Izquierdo, María Teresa García Conesa.
Actividad biológica de inulina de alcachofa en animales modelo
Entidad Financiadora: ARTBIOCHEM S.L.
Duración: 2007
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: María Azorín, Cristina Urbán, Ana Allende, Francisco A. Tomás-Barberán, Ángel Gil Izquierdo, María Teresa García Conesa.
Asesoría científico-técnica y servicios de apoyo tecnológico para la optimización de productos y sistemas de producción.
Entidad Financiadora: ARTBIOCHEM S.L.
Duración: 2007-2008
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: Francisco A. Tomás-Barberán, Ángel Gil Izquierdo, María Teresa García Conesa, Cristina Urbán, María Azorín, Antonio González-Sarrías, Rocío González, Pilar Truchado.
Análisis y cuantificación de compuestos bioactivos en brotes de bróculi
Entidad Financiadora: CAMPO DE LORCA S.C.L.
Duración: 2006-2007
Investigador principal: Cristina García-Viguera
Otros participantes: Micaela Carvajal, Diego A. Moreno, Santiago Pérez-Balibrea.
Análisis y cuantificación de compuestos bioactivos de granada
Entidad Financiadora: DALLANT S.A.
Duración: 2007
Investigador principal: Cristina García-Viguera
Otros participantes: Diego A. Moreno, Elena González.
Análisis transcriptómico aplicado al estudio de la modulación por un extracto de naranja amargo rico en flavanonas de los perfiles moleculares en un modelo de tracto digestivo humano
Entidad Financiadora: Zoster S.A., Beniel, Murcia
Duración: 2007-2008
Investigador principal: María Teresa García Conesa
Otros participantes: Ángel Gil Izquierdo, Juan Carlos Espín de Gea, Francisco A. Tomás-Barberán.
Contrato de investigación para la caracterización de extractos de la empresa NUTRACITRUS S.L.
Entidad Financiadora: NUTRACITRUS S.L.
Duración: 2007-2009
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea
Otros participantes: F. Tomás-Barberán, M.I. Gil, M.T. García-Conesa, A. Gil-Izquierdo, A. Allende, V. Selma, M. Larrosa, P. Dolara, A. González-Sarrías, M. Azorín-Ortuño, C. Urbán.
Influencia del proceso tecnológico sobre la calidad nutricional de productros infantiles de fruta
Entidad Financiadora: HERO ESPAÑA, S.A., CBF: Chilled baby fruit
Duración: 2007-2008
Investigador principal: F. Tomás-Barberán
Otros participantes: Juan Carlos Espín; F. Ferreres.
Determinación de compuestos bioactivos de frutas de consumo habitual en cuatro países de la Unión Europea
Entidad Financiadora: HERO ESPAÑA, S.A.
Duración: 2007-2008
Investigador principal: F. Tomás-Barberán
Otros participantes: Juan Carlos Espín; F. Ferreres.
Optimización del procesado y envasado de calabacín, pepino y pimiento entero y en IV gama
Entidad Financiadora: Alhondiga La Unión (El Ejido, Almeria)
Duración: 2007-2008
Investigador principal: Mª Isabel Gil Muñoz
Otros participantes: J. A. Tudela
Análisis y cuantificación de compuestos fenólicos bioactivos en derivados de limón
Entidad Financiadora: Citricos de Murcia
Duración: 2007-2008
Investigador principal: Cristina García-Viguera
Otros participantes:
La composición y constituyentes de la fresa, frambuesa y arándanos y su actividad biológica’
Entidad Financiadora: Asociación para el Desarrollo del Sistema productivo Vinculado a la Agricultura Onubense (ADESVA)
Duración: 2008-2009
Investigador principal: F.A. Tomás-Barberán.
Otros participantes:
‘Bioavailability of Phenolic Compounds’
Entidad Financiadora: Coca Cola S.A. (Bruselas, Bélgica)
Duración: 2008-2009
Investigador principal: F.A. Tomás-Barberán.
Otros participantes:
‘Analysis of plasma samples from volunteers to check the presence of polyphenols’
Entidad Financiadora: Cambridge Theranostics Ltd. (Cambridge. England)
Duración: 2008
Investigador principal: F.A. Tomás-Barberán.
Otros participantes:
“Optimización del procesado y envasado de calabacín, pepino y pimiento entero y en IV gama”
Entidad Financiadora: Alhóndiga la unión (El Ejido, Almería)
Duración: 2007-2008
Investigador principal: M.I. Gil
Otros participantes:
Estudio de las características de permeabilidad de plásticos para IV gama y diseño de envases”
Entidad Financiadora: Vega Mayor (Florette) (Milagro, Navarra)
Duración: 2008-2009
Investigador principal: M.I. Gil
Otros participantes:
“Calidad postrecolección de tomate tratado con Signum”
Entidad Financiadora: BASF (España)
Duración: 2008-2009
Investigador principal: M.I. Gil
Otros participantes:
‘Effect of ingestion of Rooibos (Aspalathus linearis) herbal tea on biomarkers of antioxidant status in human volunteers’
Entidad Financiadora: Contrato con la Empresa Beverage Partners Worldwide (Europe) A.G
Duración: 01-05-2009/01-08-2009. (18.000€ + IVA).
Investigador principal: Tomás-Barberán.
‘Bioavailability of Phenolic Compounds from orange juice enriched with a phenolic extract in healthy volunteers’.
Entidad Financiadora: Contrato con la Empresa Coca Cola S.A. (Bruselas, Bélgica)
Duración: 15-12-2009; 30-Junio-2010. (22.000€).
Investigador principal: Tomás-Barberán.
Evaluación del efecto de una bebida de extractos naturales en los procesos oxidativos, inflamatorios y en la recuperación funcional de deportistas sometidos a esfuerzo intenso.
Entidad Financiadora: Contrato con la empresa Hojiblanca S.A. (Córdoba)
Duración: 1-10-2009 a 1-Abril-2010.
(38.085€ + IVA).
‘Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personas mayores (SENIFOOD)’ Aplicación de estudios nutrigenómicos para la identificación de redes moleculares moduladas por ingredientes antioxidantes de la dieta en relación con la prevención de patologías asociadas al envejecimiento
Entidad Financiadora: Contrato con la empresa Natraceutical Industrial SLU en el marco de proyecto CENIT
Duración: 24. Julio. 2009 (275.514,00€).
Investigador principal: María Teresa García Conesa..
Contrato de transferencia de tecnología para el desarrollo del proyecto titulado: “Control y optimización de patata en IV Gama”
Entidad Financiadora: TRANSFORMADOS DE PATATA DE ALAVA (Vitoria, Álava).
Duración: Enero- 2009. Junio 2010. 36.000 €.
Investigador principal: M.I. Gil. Otros participantes: J.A. Tudela.
“Niveles de tolerancia a riesgos climatológicos de hortalizas de hoja para IV Gama”
Entidad Financiadora: AGROSEGURO (AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE ENTIDADES ASEGURADORAS DE LOS SEGUROS AGRARIOS COMBINADOS, S.A.).
Duración: Enero 2009- Junio 2009. 12.000 €.
Investigador principal: M.I. Gil. Otros participantes: J.A. Tudela
SENIFOOD: INVESTIGACIÓN INDUSTRIAL DE DIETAS Y ALIMENTOS CON CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS PARA LAS PERSONAS MAYORES. Subproyecto: Aplicación de estudios nutrigenómicos para la identificación de redes moleculares moduladas por ingredientes antioxidantes de la dieta en relación con la prevención de patologías asociadas al envejecimiento. CEN-20091006
Entidad financiadora: Consorcios Estratégicos Nacionales de Investigación Técnica (CENIT-E)
Duración: Diciembre-2009 a Diciembre-2012 (Proyecto iniciado en 2010).
Inv. Principal: María Teresa García Conesa
Otros investigadores participantes: Dr. Francisco Tomás-Barberán, Dr. Juan Carlos Espín, Dra. Mar Larrosa
Testing the efficacy of the Diacell®-Technology to disinfect process wash water from the fresh-cut industry
Entidad Financiadora: ADAMANT TECHNOLOGIES S.A., La Chaux-de-Fonds, (Switzerland)
Duración desde: 01/03/2010 Hasta: 31/05/2010
Investigador responsable: ANA ALLENDE
Otros participantes: Maria I. Gil, Maria V. Selma, Francisco López-Gálvez.
Aplicación de las características de permeabilidad de plásticos a distintos tipos de lechuga IV Gama
Entidad financiadora: Vega mayor (florette) (Milagro, Navarra).
Duración: Enero 2010- Junio 2010.
Investigador responsable: Maria I. Gil
Otros participantes: Juan Antonio Tudela, Natalia Henández
Testing the efficacy of the sanitizing agent of Agricoat
Entidad financiadora: AgriCoat NatureSeal Ltd (Berkshire, United Kingdom).
Duración: Enero 2010- Marzo 2010.
Investigador responsable: Maria I. Gil
Otros participantes: Francisco López-Gálvez.
Identificación y clasificación de daños producidos por factores climatológicos en hortalizas de hoja para IV gama. Atributos de calidad afectados.
Entidad financiadora: AGROSEGURO (AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE ENTIDADES ASEGURADORAS DE LOS SEGUROS AGRARIOS COMBINADOS, S.A.).
Duración: Mayo 2010- Diciembre 2010
Investigador responsable: Maria I. Gil
Otros participantes: Juan Antonio Tudela, Alicia Marín
Calidad Postcosecha de Calabacín
Entidad financiadora: SEMILLAS FITÓ
Duración: Junio 2010- Enero 2011.
Investigador responsable: Maria I. Gil
Otros participantes: Juan Antonio Tudela, Natalia Hernández, Laura Fernández y Francisco Salar.
‘Evaluación de la biodisponibilidad y metabolismo en humanos de flavonoides de cítricos en diferentes matrices y con diferentes estructuras físicas’
Entidad Financiadora: Interquim, S.A. (Ferrer HealthTech)(Barcelona, España)
Duración: 2-10-2011/30-11-2012.
Investigador principal: Francisco A. Tomás-Barberán.
Evaluation of phenolics-derived metabolites in serum and urine samples from subjects upon consumption of an olive extract.
Entidad Financiadora: BioActor (Holanda).
Duración: 6 meses. 19-12-2011 a 19-Junio-2012.
Investigador principal: Juan Carlos Espín de Gea.
“Biodisponibilidad de hiroxitirosol en orina de rata”.
Entidad Financiadora: Seprox Biotech S.L. y Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC).
Duración: Noviembre 2011-Enero 2012.
Investigador principal: Dr. Angel Gil Izquierdo.
“Calidad Postcosecha de Calabacín”.
Entidad Financiadora: SEMILLAS FITÓ. Contrato de transferencia de tecnología
Duración: Junio 2010- Enero 2011.
Investigador principal: M.I. Gil
Otros participantes: J.A. Tudela, N. Hernández, L. Fernández, F. Salar
Estudio sobre la “Producción ecológica y convencional de tomate y pimiento” y “Estándares de calidad de lechugas acogolladas para fresco y para industria”.
Entidad Financiadora: Agrupación Española de Entidades Aseguradoras de los Seguros Agrarios Combinados, S.A.
Duración: Marzo 2011- Mayo 2011.
Investigador principal: M.I. Gil
Otros participantes: J.A. Tudela, A. Marín.
Efficacy of the Diacell®-Technology to disinfect process wash water from the fresh-cut industry using a continuous process.
Entidad Financiadora: ADAMANT TECHNOLOGIES S.A., La Chaux-de-Fonds, (Switzerland).
Duración: 01/01/2011 al 31/10/2011.
Investigador principal: Ana Allende.
Hydroxytyrosol and Hydroxytyrosol acetate: Antimicrobial and Antipathogenic (anti-Quorum Sensing) activities.
Entidad Financiadora: SEPROX BIOTECH, S.L
Duración: 12/09/2011 al 31/01/2012.
Investigador principal: Ana Allende.
[2011] [2010] [2009] [2008] [2007] [2006]
González-Barrio, R.; Truchado, P.; Ito, H.; Espín, J.C.; Tomás-Barberán, F.A.
UV and MS identification of urolithins and nasutins, the bioavailable metabolites of ellagitannins and ellagic acid in different mammals.
J. Agric. Food Chem. 2011, 59, 1152-1162. IF 2.816 (10/128; Q1)
Larrosa, M.; Azorín-Ortuño, M.; Yáñez-Gascón, M.J.; García-Conesa, M.T.; Tomás-Barberán, F.A.; Espín, J.C.
Lack of effect of oral administration of resveratrol in LPS-induced systemic imflammation.
European Journal of Nutrition. 2011, 50, 673-680.DOI: 10.1007/s00394-011-0178-3. IF 3.343 (15/70, Q1)
Tavarini, S.; Gil, M.I.; Tomás-Barberán, F.A.; Buendía, B.; Remorinin, D.; Massai, R.; Degl’Innocenti, E.; Guidi, L.
Effects of water stress and rootstocks on fruit phenolic composition and physical/chemical quality in Suncrest peach.
Annals of Applied Biology, 2011, 158, 226-233. doi: 10.1111/j.1744-7348.2010.000457.x. IF: 1.681 (5/55, Q1)
Cuartero, M.; Ortuño, J.A.; Truchado, P.; García, M.S.; Tomás-Barberán, F.A.; Albero, M.I.
Voltammetric behaviour and square-wave voltammetric determination of the potent antioxidant and anticarcinogenic agent ellagic acid in foodstuffs.
Food Chem. 2011, 128, 549-554. IF: 3.458 (5/128, Q1)
Azorín-Ortuño, M.; Yáñez-Gascón, M.J.; Vallejo, F.; Pallarés, J.; Larrosa, M.; Lucas, R.; Morales, J.C.; Tomás-Barberan, F.A.; García-Conesa, M.T.; Espín, J.C.
Metabolism and tissue distribution of resveratrol in the pig.
Mol. Nut. Food Res. 2011, 55, 1154-1168. DOI 10.1002/mnfr.201100140. IF: 4.713 (1/128, Q1).
Truchado, P.; Vit, P.; Ferreres, F.; Tomás-Barberán, F.A.
Liquid Chromatography-tandem mass spectrometry analysis allows the simultaneous characterization of C-glycosyl and O-glycosyl flavonoids in stingless bee honeys.
J. Chromatogr. A. 2011, 1218, 7601-7607. IF: 4.194 (7/73, Q1)
Alvarez, A.I.; Vallejo, F.; Barrera, B.; Merino, G.; Prieto, J.G.; Tomás-Barberán, F.A.; Espín, J.C.
Bioavailability of the glucuronide and sulfate conjugates of genistein and daidzein in Berp1 Knockout mice.
Drug Metabolism and Disposition, 2011, 39, 2008-2012. IF: 3.716 (52/252, Q1)
Petreska, J.; Stefova, M.; Ferreres, F.; Moreno, D.A.; Tomás-Barberán, F.A.; Stefkov, G.; Kulevanova, S.; Gil-Izquierdo, A.
“Potential bioactive phenolics of Macedonian Sideritis species used for medicinal `Mountain Tea´”
Food Chem., 2011, 125, 13-20. IF: 3.458 (5/128, Q1)
Ferreres, F.; Gil-Izquierdo, A.; Vinholes, J.; Grosso, C.; Valentão, P.; Andrade, P.B.
“Approach to the study of C-glycosyl flavones acylated with aliphatic and aromatic acids from Spergularia rubra by high-performance liquid chromatography-photodiode array detection/electrospray ionization multi-stage mass spectrometry”
Rapid Commun. Mass Spectrom., 2011, 25, 700-712. IF: 2.846 (19/73, Q2)
Velasco, P.; Francisco, M.; Moreno, D.A.; Ferreres, F.; García-Viguera, C; Cartea, M.E.
“Phytochemical Fingerprinting of Vegetable Brassica oleracea and Brassica napus by Simultaneous Identification of Glucosinolates and Phenolics”
Phytochem. Anal., 2011, 22, 144–152. . IF: 1.848 (34/73, Q2)
Sánchez-Rodríguez, E.; Moreno, D.A.; Ferreres, F.; Rubio-Wilhelmi, M.M.; Ruiz, J.M.
“Differential responses of five cherry tomato varieties to water stress: Changes on phenolic metabolites and related enzymes”
Phytochemistry, 2011, 72, 723-729. IF: 3.150 (24/188, Q1)
Ferreres, F.; Figueiredo, R.; Bettencourt, S.; Carqueijeiro, I.; Oliveira, J.; Gil-Izquierdo, A.; Pereira, D.M.; Valentão, P.; Andrade, P.B.; Duarte, P.; Ros Barceló, A.; Sottomayor, M.
“Identification of phenolic compounds in isolated vacuoles of the medicinal plant Catharanthus roseus and their interaction with vacuolar class III peroxidase: an H2O2 affair?”
Journal of Experimental Botany, 2011, 62, 2841–2854. IF: 4.818 (12/188, Q1)
Ferreres, F.; Taveira, M.; Gil-Izquierdo, A.; Oliveira, L; Teixeira, T.; Valentão, P.; Simões, N. ; Andrade, P. B.
“High-performance liquid chromatography-diode array detection-electrospray ionization multi-stage mass spectrometric screening of an insect/plant system: the case of Spodoptera littoralis/Lycopersicon esculentum phenolics and alkaloids”
Rapid Commun. Mass Spectrom., 2011, 25, 1972-1980. IF: 2.846 (19/73, Q2)
Vinholes, J.; Grosso, C.; Andrade, P.B.; Gil-Izquierdo, A.; Valentão, P.; Guedes de Pinho, P.; Ferreres; F.
“In vitro studies to assess the antidiabetic, anti-cholinesterase and antioxidante potential of Spergularia rubra”
Food Chemistry, 2011, 129, 454–462. . IF: 3.458 (5/128, Q1)
Mellisho, C.M.; González-Barrio, R.; Ferreres, F.; Ortuño, M.F.; Conejero, W.; Torrecillas, A.; García-Mina, J.M.; Medina, S.; Gil-Izquierdo; A.
“Iron deficiency enhances bioactive phenolics in lemon juice.”
J Sci Food Agric, 2011, 91, 2132-2139. IF: 1.360 (9/55, Q1).
Sánchez-Rodríguez, E.; Ruiz, J.M.; Ferreres, F.; Moreno, D.A.,
“Phenolic metabolism in grafted versus nongrafted cherry tomatoes under the influence of water stress”
J. Agric. Food Chem., 2011, 59, 8839-8846. IF 2.816 (10/128; Q1).
Petreska, J.; Stefova, M.; Ferreres, F.; Moreno, D.A.; Tomás-Barberán, F.A.; Stefkov, G.; Kulevanovac, S.; Gil-Izquierdo, A.
“Dietary burden of phenolics per serving of “Mountain tea” (Sideritis) from Macedonia and correlation to antioxidant activity.”
Natural Product Communications, 2011, 6, 1305-1313. IF 0.894 (69/128; Q3).
Lopes, G.; Sousa, C.; Bernardo, J.; Andrade, P.B.; Valentão, P.; Ferreres, F.; Mouga, T.
“Sterol profiles in 18 macroalgae of the Portuguese coast”
J. J. Phycol., 2011, 47, 1210–1218. IF 2.239 (17/93; Q1).
Ferreres. F.; Gil-Izquierdo, A.; Valentão, P.; Andrade, P.B.
“Structural characterization of phenolics and betacyanins in Gomphrena globosa by high-performance liquid chromatography-diode array detection/electrospray ionization multi-stage mass spectrometry”
Rapid Commun. Mass Spectrom., 2011, 25, 3441–3446. IF: 2.846 (19/73, Q2)
Rodríguez-Naranjo, M.I.; Gil-Izquierdo, A.; Troncoso, A.M.; Cantos-Villar, E.; García-Parrilla, M.C. (2011).
Melatonin is synthesised by yeast during alcoholic fermentation in wines.
Food Chemistry 126, 1608-1613. IF: 3.458 (5/128, Q1)
Rodríguez-Naranjo, M.I.; Gil-Izquierdo, A.; Troncoso, A.M.; Cantos-Villar, E.; García-Parrilla, M.C. (2011).
Melatonin: a New Bioactive Compound Present in Wines.
Journal of Food Composition and Analysis, 34, 603-608. IF: 1.948 (29/128, Q1)
Zafrilla, P.; Bernabe, J.; Cerda, B.; Garcia-Viguera, C.; Moreno, D.; Parra, S.; Aviles, F.; Gil-izquierdo, A.; Abellan, J.; Mulero, J. (2011).
Effects of a citrus-based functional juice on the markers of oxidative stress in metabolic sindrome patients.
Annals of Nutrition and Metabolism, 58, 117-118. IF: 2.173 (25/70, Q2)
Habauzit, V.; Sacco, S.M.; Gil-Izquierdo, A.; Trzeciakiewicz, A.; Morand, C.; Barron, D.; Pinaud, S.; Offord, E.; Horcajada, M.N. (2011).
Differential effects of two citrus flavanones on bone quality in senescent male rats in relation to their bioavailability and metabolism.
Bone 49, 1108-1116. IF: 4.601 (26/116, Q1)
Domínguez-Perles, R., Martínez-Ballesta, MC., Riquelme F, Carvajal, M, García-Viguera, C., Moreno, D.A.
“Novel Varieties of Broccoli for Optimal Bioactive Components”.
J. Sci. Food Agric. 91: 1638-1647 (2011). IF: 1.360 (9/55, Q1).
Pérez-Balibrea S., Moreno D.A., García-Viguera C.
“Genotypic effects on the phytochemical quality of seeds and sprouts from commercial broccoli cultivars.
Food Chem. 125: 348-354 (2011). IF: 3.458 (5/128, Q1)
Pérez-Balibrea,S., Moreno, DA., García-Viguera, C.
“Improving the phytochemical composition of broccoli sprouts by elicitation”
Food Chem 129: 35-44 (2011). IF: 3.458 (5/128, Q1)
Dominguez-Perles, R, Moreno, DA, Carvajal, M., Garcia-Viguera, C.
“Composition and antioxidant capacity of a novel beverage produced with green tea and minimally-processed byproducts of broccoli.
Innovative Food Science and Emerging Technologies (IFSET) 12: 361-368 (2011). IF: 2.895 (9/128, Q1)
Mena, P., García-Viguera, C., Navarro-Rico, J., Moreno, D.A., Bartual, J., Saura, D., Martí, N.
“Phytochemical characterization for industrial use of pomegranate (Punica granatum L.) cultivars grown in Spain”.
J. Sci Food Agric 91: 1893-1906 (2011). IF: 1.360 (9/55, Q1).
Manzano, P., Arnaiz, E., Diego, JC., Toribio, C., García-Viguera, C., Bernal, JL., Bernal, J.
“Comprehensive two dimensional Gas Chromatography with capillary flow modulation to separate frame isomers”.
J. Chromatogr A, 12218, 4952-4959 (2011) IF: 4.194 (7/73, Q1)
Arnaiz, E., Bernal, J., Martín, MT., García-Viguera, C., Bernal, JL, Toribio, L.
“Supercritical Fluid Extraction of lipids from broccoli leaves”
Eur. J. Lipid Sci Trechnol. 113, 479-486 (2011)
Simoes, A., Allende, A., Tudela, J.A., Puschmann, R., Gil, M.I.
Optimum controlled atmospheres minimise respiration rate and quality losses while increase phenolic compounds of baby carrots. LWT
Food Science and Technology, 2011, 44, 277-283. IF: 2.292 (Q1)
Martínez-Sánchez, A., Tudela, J.A., Luna, C., Allende, A., Gil, M.I.
Low oxygen levels and light exposure affect quality of fresh-cut Romaine lettuce.
Postharvest Biol. Technol., 2011, 59, 34-42. IF: 2.65 (Q1)
Pérez-Balibrea, S., Moreno DA, García-Viguera, C.
“Incremento de compuestos bioactivos en brotes de brócoli, mediante tratamientos inductores de estrés”
Horticultura 32-36- mayo 2011
Mena, P., Gironés-Vilaplana, A.; Moreno, DA; García-Viguera, C.
“Pomegranate fruit for health promotion: myths and realities” In Antioxidant Properties of Crops III.
Func. Plant Sci. Biothecnol. 5 (Special Issue II)33-42 (2011)
Antonio González-Sarrías, Juan A. Giménez-Bastida, María T. García-Conesa, María B. Gómez-Sánchez, Noelia V. García-Talavera, Ángel Gil-Izquierdo, Carmen Sánchez-Álvarez, Luis O. Fontana-Compiano, Juan P. Morga-Egea, Francisco A. Pastor-Quirante, Francisco Martínez-Díaz, Francisco A. Tomás-Barberán, and Juan Carlos Espín
Occurrence of urolithins, gut microbiota ellagic acid metabolites, and proliferation markers expression response in the human prostate gland upon consumption of walnuts and pomegranate juice
Mol. Nutr. & Food Res. 2010, 54, 311-322.
Índice de impacto (2009): 4.356 Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tecnología de los Alimentos-1º
Vallejo, F.; Larrosa, M.; Escudero, E.; Zafrilla, M.P.; Cerdá, B.; Boza, J.; García-Conesa, M.T.; Espín, J.C.; Tomás-Barberán, F.A.
The Concentration and Solubility of Flavanones in Orange Beverages Affect their Bioavailability in Humans
J. Agric. Food Chem. 2010, 58(10):6516-24.
Índice de impacto (2009): 2.469 Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tecnología de los Alimentos-1º/ Química aplicada-1º
Larrosa, M.; Tomé-Carneiro, J.; Yáñez-Gascón, M.J.; Alcántara, D.; Selma, M.V.; Beltrán, D.; García-Conesa, M.T.; Urbán, C.; Lucas, R.; Tomás-Barberán, F.A.; Morales, J.C.; Espín, J.C.
Preventive oral treatment with resveratrol pro-prodrugs drastically reduces colon inflammation in rodents.
J. Med. Chem. 2010, 53(20):7365-7376.
Índice de impacto (2009): 4.802 Área-Cuartil (2009): Medicinal Chemistry-1º
Larrosa, M.; García-Conesa, M.T.; Espín, J.C.; Tomás-Barberán, F.A..
Ellagitannins, ellagic acid and vascular health.
Mol. Asp. Med. 2010, 31(6):513-39
Índice de impacto (2009): 6.492 Área-Cuartil (2009): Bioquímica y Biol. Mol.-1º
Azorín-Ortuño, M.; Yáñez-Gascón, M.J.; Pallarés, F.J.; Larrosa, M.; García-Conesa, M.T.; Tomás-Barberán, F.A.; Espín, J.C.
Pharmacokinetic study of trans-resveratrol in adult pigs.
J. Agric. Food Chem. 2010, 58 (20): 11165-11171.
Índice de impacto (2009): 2.469 Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tec. Alimentos-1º
Larrosa, M.; González-Sarrías, A.; Yañéz-Gascón, M.J.; Selma, M.V.; Azorín-Ortuño, M.; Toti, S.; Tomás-Barberán, F.A.; Dolara, P.; Espín, J.C.
Anti-inflammatory properties of a pomegranate extract and its metabolite urolithin-A in a colitis rat model and the effect of colon inflammation on the phenolic metabolism.
J. Nutr. Biochem. 2010, 21, 717-72
Índice de impacto (2009): 4.091 Área-Cuartil (2009): Nutrición y Dietética-1º
González-Sarrías, A.; Larrosa, M.; Tomás-Barberán, F. A.; Dolara, P.; Espín, J.C.
NF-κB dependent anti-inflammatory activity of gut microbiota ellagic acid derived metabolites, urolithins, in human colonic fibroblasts.
Brit. J. Nutr. 2010, 104, 503-512
Índice de impacto (2009): 3.446 Área-Cuartil (2009): Nutrición y Dietética-1º
González-Molina, E.; Dominguez-Perles, R.; Moreno, D.A.; García-Viguera, C.
Natural bioactive compounds of Citrus limon for food and health.
J. Pharm. & Biomed. Anal. 2010, 51, 327-345
Índice de impacto (2009): 2.453 Área-Cuartil (2009): Farmacología – Farmacia – 2º; Química, Analítica – 2º
de Pascual-Teresa, S.; Moreno, D.A.; García-Viguera, C.
Anthocyanins, flavanols and cardiovascular health: A review of current evidence.
Int. J. Molec. Sci. 2010, 11, 1679-1703.
Índice de impacto (2009): 1.387 Área-Cuartil (2009): Química, Multidisciplinar – 2º
Martínez-Ballesta, M.C.; Dominguez-Perles, R.; Moreno, D.A.; Muries, B.; Alcaraz-López, C.; Bastías, E.; García-Viguera, C.; Carvajal, M.
Mineral content in plant food as affected by agricultural practices and its role in promoting human health.
Agron. Sustain. Dev. 2010, 30, 295-309.
Índice de impacto (2009): 1.650 Área-Cuartil (2009): Agronomía – 2º
de Vasconcelos, M.C.B.M., Nunes, F.H.F.M., García- Viguera, C, Bennett, R.B., Mendonça Leite, M.S., Rosa E. A.S, Ferreira-Cardoso, J.V.
Industrial processing effects on free sugars, starch, fiber and minerals contents of Portuguese and European chestnut fruits (Castanea sativa Mill).
Intl.J.Food Sci. Technol. 2010, 45, 496-505
Índice de impacto (2009): 1.172 Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tecnología de los Alimentos -2º
Dominguez-Perles, R.; Martínez-Ballesta, M.C.; Carvajal, M.; García-Viguera, C.; Moreno D.A.
Broccoli-derived byproducts – a promising source of bioactive ingredients.
J. Food Sci. 2010, 75, C383-C392.
Índice de impacto (2009): 1.601 Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tecnología de Alimentos – 2º
Moreno, D.A.; Pérez-Balibrea, S.; Ferreres, F.; Gil-Izquierdo, A.; García-Viguera, C.
Acylated anthocyanins in broccoli sprouts.
Food Chemistry 2010, 123, 358-363.
Índice de impacto (2009): 3.146 Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tecnología de Alimentos – 1º
Francisco, M.; Velasco, P.; Moreno, D.A.; García-Viguera, C.; Cartea, M.E.
Cooking methods of Brassica rapa affect the preservation of glucosinolates, phenolics and vitamin C.
Food Res. Intl. 2010, 43, 1455-1463.
Índice de impacto (2009): 2.414. Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tecnología de Alimentos – 1º
Pérez-Balibrea, S.; Moreno, D.A.; García-Viguera, C.
Glucosinolates in broccoli sprouts (Brassica oleracea var. italica) as conditioned by sulphate supply during germination.
J. Food Sci. 2010, 75, C673-C677.
Índice de impacto (2009): 1.601 Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tecnología de Alimentos – 2º
Truchado, P.; Tourn, E.; Gallez, L.M.; Moreno, D.A.; Ferreres, F.; Tomás-Barberán, F.
Identification of botanical biomarkers in Argentinean Diplotaxis honeys: Flavonoids and glucosinolates.
J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 12678-12685.
Índice de impacto (2009): 2.469 Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tecnología de Alimentos – 1º
Alipieva, K.; Petreska, J.; Gil-Izquierdo, A.; Stefova, M.; Evstatieva, L.; Bankova, V...
Influence of the Extraction Method on the Yield of Flavonoids and Phenolics from Sideritis spp. (Pirin Mountain tea)
Nat. Prod. Communic. 2010, 5, 51-54.
Índice de impacto (2009): 0.745 Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tecnología de Alimentos – 3º
Oliveira, A.P.; Silva, L.R.; Guedes de Pinho, P.; Gil-Izquierdo, A.; Valentão, P.; Silva, B.M.; Pereira, J.A.; Andrade, P.B.
Volatile profiling of Fícus carica varieties by HS-SPME and GC-IT-MS.
Food Chem. 2010, 123, 548-557.
Índice de impacto (2009): 3.146 Área-Cuartil (2009): Ciencia y Tecnología de Alimentos – 1º
Ferreres, F.; Pereira, D.M.; Gil-Izquierdo, A.; Valentão, P.; Botelho, J.; Mouga, T.; Andrade, P.
HPLC-PAD-APCI-MS metabolite profiling of cytotoxic carotenoids from the echinoderm Marthastherias glacialis (spiny sea-star).
J. Sep. Sci. 2010, 33, 2250-2257.
Índice de impacto (2009): 2.551 Área-Cuartil (2009): Química Analítica, 22/70, Q2.
Ferreres, F.; Pereira, D.M.; Valentão, P.; Oliveira, J.M.A., Faria, J.; Gaspar, L.; Sottomayor, M.; Andrade, P.B.
Simple and reproducible HPLC-DAD-ESI-MS/MS analysis of alkaloids in Catharanthus roseus roots
Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 2010, 51, 65-69.
Índice de impacto (2009): 2.453 Área-Cuartil (2009): Pharmacology & Pharmacy, 111/237, Q2.
Pereira, D.M.; Faria, J.; Gaspar L.; Ferreres, F.; Valentão, P.; Sottomayor, M.; Andrade, P.B.
Exploiting C. roseus roots: source of antioxidants.
Food Chem., 2010, 121, 56-61.
Índice de impacto (2009): 3.146 Área-Cuartil (2009): Food Science and Tecnology, 6/118, Q1.
Ferreres, F.; Pereira, D.M.; Valentão, P.; Andrade, P.B.
First report of non-coloured flavonoids in Echium plantagineum bee pollen: differentiation of isomers by liquid chromatography/ion trap mass spectrometry.
Rapid Commun. Mass Spectrom., 2010, 24, 801–806.
Índice de impacto (2009): 2.695. Área-Cuartil (2009): Química analítica, 15/70, Q1.
Ferreres, F.; Taveira, M.; Pereira, D.M.; Valentão, P.; Andrade, P.B.
Tomato (Lycopersicon esculentum) seeds: new flavonols and cytotoxic effect.
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